Schip ahoy!

Morgen is het een heel speciale dag voor m'n broer zijn kleine ventje want hij mag dan 3 kaarsjes uitblazen! Nand mocht zelf kiezen wat er op zijn taart moest komen en boys will be boys want hij koos voor de held van alle stoere mannen in wording: Piet Piraat.

Ik bakte een vanillebiscuit gevuld met chocomousse (iets wat altijd lijkt te smaken) en maakte er een puzzeltaart van. De onderste rand werd afgewerkt met de woeste zee en 4 beertjes net zoals die de scheve schuit.

Daarnaast stond er ook nog een heerlijke charlottetaart op het menu. Het is nu eenmaal zomer en dan mag er al  eens een luchtig en fruitig gebak gepresenteerd worden.

Gelukkige verjaardag kleine man!

Koffertjes bij de vleet

Na het maken van het eerste koffertje naar het patroon van het boek "Mon Atelier Couture", kriebelde het om er nog eentje te maken. Aangezien ik een heel lief nichtje, maar ook een heel lief neefje heb, moesten er dus onmiddellijk 2 worden genaaid.

Ik ging op zoek naar de geschikte stofjes en ik koos voor een canvas met autootjes van Ella & Basiel voor de stoere Nand. De binnenkant werd afgewerkt met oranje gabardine van bij Stoffen Van Leuven.

Voor Ester koos ik een canvasje met appeltjes en rode gabardine van Stoffen Van Leuven. Bij dit koffertje leek plots niet alles te kloppen. Het staat wel rechtop, maar over de afwerking van de zijkantjes was ik toch niet 100% tevreden. Ofwel is dat de superkritische ik, wie weet...

Ester & Nand kunnen alvast in stijl op logement als mama en papa binnenkort genieten van hun huwelijksreis.

Pampertasjes & olifantjes

Het was dit weekend babyborreltijd. Na het bezoekje bij Ella & Lotte thuis, mochten we nu samen met vrienden en familie op de gezondheid van de twee kleintjes toasten.

Ik maakte 2 kleine cadeautjes voor de meisjes in hetzelfde retro-appelstofje als hun dekentje. Ik koos voor een pampertasje en een knuffelolifantje.

Ik hoop dat de meisjes er veel plezier aan zullen beleven! Op naar de volgende babyborrel!

Bikinirokje

Ik kreeg enkele weken terug de vraag van mijn vriendin om een rokje te naaien in badpakkenstof die bij haar nieuwe bikini zou passen. Ze ging zelf de stofjes halen bij Stoffen Van Leuven en ik kreeg een voorbeeldrokje van haar.

Het roze stofje moest worden gecombineerd met een oranje boordje bovenaan. Het werd een eenvoudig rokje en dat was maar goed ook, want het stofje wou niet altijd even goed meewerken.

Ondertussen zit de vriendin gezellig in het Griekse zonnetje en wachten wij het goed weer verder af!

Quinoa-salade met geroosterde paprika & gerookte zalm

De zomer is in het land en dus is het tijd voor frisse slaatjes. Een slaatje hoeft voor mij niet steeds met de groene blaadjes van een krop sla gemaakt te zijn. Ik probeerde vorige week een nieuw receptje uit voor een quinoa-slaatje met gerookte zalm.

Ingrediënten:

• 100 g quinoa
•  blokje groentenbouillon
• 2 rode paprika's
• 4 eetlepels witte wijnazijn
• 5 eetlepels arachideolie
• 5 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels fijngehakte basilicum
• sap van 1/2 limoen
• 250 g gerookte zalm
• peper & zout

Bereiding:

• Kook de quinoa zoals aangegeven op de verpakking en voeg aan het water het blokje groentebouillon, peper en zout toe
• Bak de paprika 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C
• Nadat de paprika is afgekoeld, kan je makkelijk het vel en de zaadjes verwijderen
• Snij de paprika in fijne stukjes
• Maak een vinaigrette met de wittewijnazijn, arachideolie, olijfolie, limoensap en basilicum. Kruid af met peper en zout
• Meng de quinoa en de paprika en roer er de vinaigrette onder
• Schik de gerookte zalm op de quinoa

Ringkussentje

Binnen iets minder dan een maand is het eindelijk zover: het trouwfeest van mijn broer. We zijn al maanden aan het aftellen en nu we dichter en dichter bij 5 juli komen, is het tijd om aan de kleine details van de dag te denken.

Zo is er bijvoorbeeld het ringkussentje. In de ridderzaal waar alle burgerlijke huwelijken in onze stad worden voltrokken, gebruiken ze een lelijk,oud en rood kussentje om de ringen op te presenteren. Dat kan veel beter zou je zo denken.

Ik ging in de trouwcollectie van stoffen van leuven neuzen en vond een witte satijnen stof en een kanten stofje waar ik graag mee wou werken en waarvan ik overtuigd ben dat het bij het trouwkleed van mijn schoonzus zal passen.

Ik nam 2 vierkantjes van 20 op 20 cm in de satijnen stof en paste op een halve hoek de kanten stof. Aan de bovenkant bevestigde ik een satijnlintje om de beide stoffen van elkaar te scheiden en om de lintjes aan te bevestigen waaraan de ringen kunnen worden vastgemaakt.

De trouwringen zullen op het kussentje in stijl naar voor kunnen worden gebracht door een van de kindjes. Wij kijken alvast uit naar de grote dag!

(laatste foto toegevoegd na het trouwfeest...dit is het ringkussentje op de grote dag mét de trouwringen van broer en schoonzus)

Gin 'n pink

Na ons geslaagde avondje uit en bezoekje aan Jigger's, bleven we verder genieten van het mooie weer met een BBQ op zaterdagavond. Ik probeerde de Gin 'n Pink, die zo lekker smaakte in Gent, thuis zelf te maken. En jawel hoor...missie geslaagd!

Deze ingrediënten zijn voldoende voor 4 cocktails:

• 350 ml sap van roze pompelmoes
• 350 ml spuitwater
• 150 ml gin
• 4 theelepels campari

 

Afwerken met ijsblokjes en een schijfje pompelmoes en je krijgt een geslaagd begin van de maaltijd!