* 30 *

Deze avond is er het 30e verjaardagsfeest van mijn broer en schoonzus. Naast een deejay, zal er ook gezorgd worden voor een heuse frietmobiel, appelmuffins ... en ik zorgde voor de taart.

Voor het eerst waagde ik me aan een taart met 3 lagen. Aangezien er zo'n 90 personen zullen aanwezig zijn op het feestje bakte ik geen luchtige biscuit, maar een cake (meer stukjes uit dezelfde vorm taart).

De onderste en bovenste laag werden gevuld met karamelchocoladeganache, de middenste met vanilleboterroom. Zo is er voor elk wat wils.

Na het harde werk in de keuken: Time to party!