Val di Fassa...om van te smullen

Een weekje later dan gepland, zal ik morgen mijn collega's verrassen met een lekkere traktatie na mijn skireisje naar Val di Fassa. Ik wilde deze taart al vorige week naar Brussel meenemen, maar wateroverlast besliste er helaas anders over.

Deze ochtend, ben ik dan toch maar in mijn keukentje gekropen om tot dit resultaat te komen:

Het is een cake geworden gevuld met chocoladeboterroom en afgesmeerd met vanilleboterroom. Voor de afwerking koos ik uiteraard voor een mini-bergje, een ski-meisje en sneeuwvlokjes.

Hopelijk zal het morgen smaken!