Hartige wafeltjes

Een tip voor wie op zoek zou zijn naar een snel en lekker hapje: hartige wafeltjes met een dip van zure room en mierikswortel

(de foto is niet van schitterende kwaliteit want met de smartphone genomen)

Ik sneed een vel bladerdeeg in twee, smeerde 1 kant in met kruidenkaas en belegde dit met gerookte zalm. Het andere vel bladerdeeg werd op de zalmkant gelegd en dan sneed ik dit in kleine stukjes.

Het wafelijzer werd bovengehaald en terwijl de hartige wafeltjes aan het bakken waren, maakte ik de dip met 2 eetlepels zure room, een klein beetje mierikswortelpasta (naar smaak) en wat verse groene kruiden. 

Smullen maar!